I Patrimoni dell'Umanità UNESCO in Brasile

Il Brasile non è formato solo di belle spiagge, ma il paese tropicale ha anche un sacco di cultura e una ricca collezione storica. Attualmente, il paese ha 23 beni iscritti nella lista del patrimonio mondiale, per il suo valore eccezionale e universale per la cultura dell'umanità.

read more

7 cose molto fastidiose in Brasile

Pur vivendo in Brasile da molti anni, pur piacendo ed essendomi abituato quasi a tutto. é inevitabile che ci siano ancora cose che mi diano fastidio. E in questo video parleró proprio di questo, quindi se siete curiosi guardatelo fino alla fine :)

read more

11 motivi per venire a vivere in Brasile

Se ti piacerebbe venire a vivere in Brasile ma non sei ancora sicuro se sia la scelta giusta, se hai ancora dei dubbi, in questo video ti elencheró 11 motivi per venire a vivere in questo paese.

read more

ASPIC DE FRANGO


O frango em gelatina, também chamado de aspic de frango, é uma receita levemente vintage, muito na moda nos anos 80, mas linda para propor ainda hoje em ocasiões especiais. Com a sua transparência brilhante que permite vislumbrar os ingredientes, este prato é muito colorido e espetacular, mas também saboroso e apetitoso.

Os ingredientes, que neste caso são o frango, o presunto cozido e os vegetais , são cobertos de  gelatina . O preparo é fácil mas um pouco demorado entre o cozimento do frango e dos vegetais, a composição e o tempo de resfriamento na geladeira para dar tempo à gelatina solidificar e manter tudo junto. No entanto, valerá absolutamente a pena!


O aspic de frango e legumes é um prato tradicional em muitas famílias do norte da Itália, capaz de fascinar jovens e adultos com as suas cores, uma deliciosa mistura de carne e vegetais. Pode ser uma boa forma de reaproveitar sobras de frango assado ou de deixar os legumes mais atrativos. Um aperitivo leve para quem gosta de praticar esporte, muito saboroso e leve.

 


INGREDIENTES

 

1 peito de frango

100 gr de presunto em pedaço

1 cenoura

1 lata de ervilhas

1 abobrinha

1/2 litro de caldo de galinha

12 g de gelatina sem sabor

1 clara de ovo

Um ramo de alecrim

Algumas colheres de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta ao gosto

 


 MODO DE PREPARO 

Coloque em uma panela cheia de água o peito de frango inteiro, limpo e sem gordura, junto com a cenoura e abobrinha. Cozinhe até que o frango esteja cozido, mas retire a abobrinha e cenoura quando eles atingiram o cozimento adequado (os legumes devem ficar cozidos, mas firme, para não desmoronar durante a preparação).

 


Pegue o peito de frango, GUARDANDO O CALDO, deixa esfriar e corta-lo em cubos pequenos. Faça o mesmo com o presunto, a cenoura e abobrinha. Em uma panela despeje 3 ou 4 colheres de sopa de azeite, coloque no fogo e quando estiver quente adicione o frango cortado e o ramo de alecrim. Refogue por alguns minutos, em seguida, adicione sal e pimenta a gosto. Quando está pronto retire do fogo e tira o ramo de alecrim.

Agora, coloque os legumes picados em uma tigela com as ervilhas escorridas. Adiciona uma pitada de sal e misture delicadamente.

 


Leve o caldo ao fogo até ferver, despeje a clara de ovo ligeiramente batido e mexa. Deixe que a clara coagule, absorvendo as impurezas e eliminá-lo com uma escumadeira: assim o caldo vai ser mais claro. Deixe esfriar. Amolece a gelatina em água fria e adicione ao caldo e leve à geladeira até tomar consistência meio grosso.

 


Despeje uma colher de caldo na parte inferior de uma forma e deixá-lo rodar sobre as paredes. Deixe engrossar um pouco na geladeira, depois forma uma camada de frango, uma de presunto e uma de legumes em cubos, alternando. Adicione ainda um pouco de gelatina, fazendo endurecer na geladeira e continuar desta forma até terminar todos os ingredientes. Transfira o aspic na geladeira e deixá-lo por 2-3 horas antes de vira-las em um prato.    


Share:

Nomi dei tagli di carne in Brasile: il vocabolario brasiliano in macelleria


Che si tratti di una grigliata o di un grande pranzo domenicale, la macelleria è il luogo ideale in Brasile per acquistare carne di alta qualità. Tuttavia, fare la spesa in una macelleria locale può essere difficile senza un vocabolario brasiliano chiave.

Paesi diversi tagliano e lavorano la carne in modi diversi, il che significa che ciò che è disponibile in Italia potrebbe non essere in Brasile.


Inoltre, anche gli italiani che vivono in Brasile da molto tempo potrebbero avere difficoltà a trovare le parole giuste per descrivere un tipo specifico di carne o taglio che stanno cercando di acquistare.

Se sai di cosa hai bisogno ma non conosci il nome brasiliano, ecco una guida rapida ai tipi di carne più comuni:


Manzo – Carne bovina

Maiale – Porco

Agnello – Cordeiro

Vitello – Vitela

Cervo – Carne de veado

Cavallo – Carne de cavalo

Cinghiale – Javali

Coniglio – Coelho

Lepre – Lebre

Pollo – Frango

Tacchino – Peru

Faraona – Galinha de Angola

Quaglia – Codorna

Anatra – Pato




Tagli di manzo

Ci sono diversi tagli che potete chiedere al vostro macellaio.

Dai un'occhiata al nome dei tagli di manzo qui sotto:

BRASIL                     ITÁLIA

Alcatra                     Scamone

Contra Filé                         Contro filetto

Filé Mignon                     Filetto

Coxão Duro                     Sottofesa

Coxão Mole                     Fesa

Lagarto                                 Girello/Magatello

Patinho                                 Noce

Maminha                                 Fianchetto

Picanha                                 Codone di manzo 

Ponta de Contra Filé         Braciola/Costata disossata

Agulha/Acém                     Sottospalla

Costela de janela                 Biancostato

Fraldão                             Lombata

Bife do Vazio                     Reale

Cupim                         Gobba

Miúdos                     Frattaglie

Pulmões                             Polmoni

Bucho                         Trippa

Buchinho                         Foiolo

Coração                             Cuore

Língua                         Lingua

Fraldinha                                 Sottile/Bavetta

Rim                             Rognone

Fígado                         Fegato

Rabo                         Coda


Share:

Perché sto pubblicando ricette in questo blog?


Ho creato questo blog nel 2009. L'idea era di scriverlo insieme a mia moglie, io parlando del Brasile e lei dell'Italia, da qui "Dois corações e uma historia". Ma lei non ha mai avuto interesse a fare questo, quindi alla fine mi sono trovato da solo a parlare solamente su questo grande paese.

Ma non era un problema. Mi é sempre piaciuto scrivere e argomenti non mancavano, anche se alcuni di essi non furono ben accetti.

Infatti, col tempo, avevo creato altri blog, tanto non costava niente. Uno era sulle bellezze sconosciute dell'Italia, un altro era sulla musica che a me piaceva, dove potevi addirittura scaricare interi CD in MP3. Poi mi sembra di averne fatti degli altri, ma nessuno ebbe un successo come questo, quindi lascai perdere.

Oltre ai blog mi venne l'idea di scrivere un libro, sogno di molte persone, e quindi ne scrissi due! Uno che parla sul Brasile e sulla mia vita, l'altro su ricette italiane ma scritto in portoghese, entrambi pubblicati all'inizio su Amazon e ora su Hotmart.

Da qui l'idea: perché non creare un blog di ricette prendendole dal mio libro? Sono giá pronte, devo solo copiarle e aggiungere qualche foto o informazione extra. Cosí ho fatto. Avevo creato un blog chiamandolo proprio come il mio libro, Comida Italiana Fácil.

Il problema é che fin dall'inizio abbi problemi con AdSense. Ora non voglio sembrare venale o troppo attaccato ai soldi, ma non trovo giusto darsi da fare, usare quel poco tempo disponibile e poi non aver niente in cambio. Anche perché Google da questa possibilitá di monetizzare un blog e ricevere qualcosa (poco, pochissimo) per il lavoro che faccio. Ma é stato inutile. Per motivi inspiegabili quel blog non riusciva a essere monetizzato, a differenza di questo.

Quindi lasciar perdere? Certamente no. Ho giá questo blog che in qualche modo sta andando bene, quindi perché non pubblicare le ricette qui?

"Ah, ma Franco, questo é un blog sul Brasile, non di ricette!"

Vero, ma in qualche modo é attinente. Come si chiama il mio blog? Brasil-Italia. Io pubblico ricette italiane, quindi Italia, ma fatte per i brasiliani, in portoghese, quindi Brasil. Inoltre ho visto che alcune di esse stanno avendo un discreto successo, quindi perché non continuare?

"Ah, ma allora diventerá un blog di ricette alla fine".

No. In ogni caso continueró a parlare del Brasile, solo che ci sará una sezione dedicata alla ricette. Poi in futuro si vedrá. Dipenderá da cosa ne pensate e dal riscontro che avró.

Tutto questo solo per avvisarvi di non spaventarvi se, da ora in avanti, troverete dei post di ricette. Tutto cambia, tutto é in evoluzione, mai fermarsi a una sola idea, dobbiamo sempre essere elastici e avere una mente aperta. Perlomeno é quello che penso.

Un abbraccio!


Share:

Meraviglie del Brasile


 Hai mai sognato di esplorare la vibrante cultura del Brasile? Con rigogliose foreste pluviali e coste meravigliose, il Brasile è un paese pieno di esperienze diverse ma con così tanto da vedere e da fare che può sembrare difficile pianificare il viaggio perfetto. La buona notizia è che non devi farlo da solo. Inizieremo con alcuni fatti affascinanti e divertenti sul Brasile e poi ti guideremo attraverso i posti più incredibili che non vorrai perderti. Quindi resta con me fino alla fine, dove scopriremo tutte queste cose insieme. 


Quando pensi al Brasile, quello che ti viene in mente forse è la distesa infinita della foresta amazzonica che copre il 60% del paese, o forse il fatto che il Brasile è stato il più grande produttore di caffè al mondo per oltre 150 anni. Questa nazione tropicale prospera grazie al calore tropicale. La diversità del Brasile non è solo nei suoi paesaggi ma anche nella sua lingua. Infatti è l'unico paese in Sud America dove il portoghese è la lingua ufficiale, un ricordo del suo passato coloniale e dell'identità culturale unica che lo distingue dai suoi vicini.


Fernando de Noronha

Immagina un posto con le acque turchesi e dove i delfini danzano tra le onde e le tartarughe marine nidificano su spiagge incontaminate. Questo è Fernando de Noronha. un arcipelago di 21 isole situato a circa 220 metri al largo della costa nord-orientale del Brasile. È un paradiso così prezioso che sono ammessi solo 500 visitatori alla volta per proteggere i suoi fragili ecosistemi. l'isola principale è un sogno per gli amanti della natura e per chi cerca l'avventura. Le acque limpide e cristalline si uniscono alla vita marina, dai vivaci pesci tropicali, alle razze, agli squali. 


Ma le vere star dello spettacolo sono i delfini che si riuniscono in gruppi mettendo in scena uno spettacolo affascinante, mentre saltano e girano nell'aria lasciando gli spettatori stupiti.  


Altro luogo incantevole dell'isola è dove una piscina naturale si forma tra le rocce vulcaniche durante la bassa marea e diventa un acquario vivente che offre la rara possibilità di osservare la vita marina da vicino. L' accesso è strettamente controllato per preservare questo delicato ambiente. Per apprezzare al pieno la bellezza di Fernando De Noronha non fermati in riva al mare. 


Le isole ospitano anche specie di uccelli rari che prosperano nella lussureggiante foresta atlantica che ricopre parti dell'isola, aumentandone ulteriormente il significato ecologico. l’impegno dell'arcipelago per la conservazione è chiaro in ogni aspetto dell'isola.  la sua gestione, rigide regole ambientali, governano tutto, dalla gestione dei rifiuti al tipo di protezione solare che i visitatori possono utilizzare. Grazie a questi sforzi Fernando De Noronha vanta alcune delle spiagge più pulite e gli ecosistemi marini più sani del mondo, offrendo ai visitatori una fetta incontaminata di barriera paradisiaca.


Recife

Mentre Fernando De Noronha limita attentamente i visitatori per preservare i suoi ecosistemi, la nostra prossima tappa raccoglie milioni di persone ogni anno, poiché la capitale dello stato di Pernambuco incarna la vibrante energia del Brasile. 


Spesso chiamata la Venezia del Brasile per i suoi intricati canali e ponti, la città offre una ricca esperienza culturale incastonata in un pittoresco paesaggio urbano. 


Sullo sfondo una delle principali attrazioni è una distesa di sabbia dorata lunga 8 km delimitata da barriere coralline naturali, mentre il nuoto è sconsigliato a causa dell'attività degli squali. La spiaggia è perfetta per prendere il sole, osservare la gente o partecipare a una partita di beach football. Sulla prominade è fiancheggiata da venditori ambulanti di cibo di strada locale, rendendolo un ottimo posto per assaporare ricette e sapori culinari. 


Per chi è interessato alla storia, il vecchio centro di Recife è assolutamente da visitare. Questo quartiere storico è pieno di affascinanti architetture e monumenti culturali, uno dei punti salienti è Rua Bom Jesus, una strada vivace con edifici coloniali olandesi splendidamente restaurati. Un tempo cuore della comunità ebraica, oggi è un vivace centro di gallerie d'arte, caffè e negozi che celebrano il ricco passato della zona.


Il calendario culturale è ricco tutto l'anno, ma niente supera il Carnevale. A differenza di quello di Rio, la parata più famosa del Carnevale di Recife scende in strada con una danza ad alta energia, abbinata a musica dal ritmo frenetico. Milioni di persone si uniscono alla celebrazione, rendendola una delle feste di strada più grandi del mondo.


Lençóis Maranhenses

Benvenuti a Lençóis Maranhenses, un paesaggio mozzafiato diverso da qualsiasi cosa tu abbia mai visto. Immagina una distesa infinita di imponenti dune di sabbia interrotte solo da migliaia di lagune di acqua dolce cristallina. Questo ecosistema unico, situato nello stato nordorientale di Maranhao, in Brasile, si estende per circa 1.500 km quadrati e offre uno spettacolo naturale unico nel suo genere. 

Ciò che distingue Lençóis Maranhenses è la formazione stagionale delle sue lagune, da gennaio a giugno, durante la stagione delle piogge. L'acqua piovana riempie gli spazi tra le dune grazie ad uno strato di roccia impermeabile sotto la sabbia. L'acqua non drena, creando un paesaggio affascinante di piscine turchesi e smeraldo, circondate da sabbia bianca incontaminata. una visita alla vicina città di Barreirinhas, spesso definita la porta di accesso a Lençóis Maranhenses. 


È il modo migliore per accedere a questo incredibile parco. Da lì puoi fare visite guidate in 4 per 4 o esplorare a piedi una delle lagune più famose. Nuotare in queste piscine naturali circondate da enormi dune è un'esperienza surreale difficile da eguagliare. Il momento ideale per visitarle è tra luglio e settembre, quando le lagune sono al massimo della loro pienezza e il tempo è perfetto, perfetto per esplorare questo paesaggio da sogno.


Foresta amazzonica

La foresta amazzonica è un luogo senza eguali poiché è la più grande foresta pluviale tropicale del mondo e copre un'area grande quanto quella continentale. Ma non è solo la sua dimensione ad affascinare, è anche la sorprendente varietà di vita all'interno dei suoi confini. 


L'Amazzonia ospita circa 40.000 specie di piante, 1.300 specie di uccelli, 430 mammiferi e un incredibile 2,5 milioni di insetti diversi, tra cui le sue creature più singolari sono il delfino del Rio delle Amazzoni o delfino rosa, il cui colore roseo risalta nelle acque scure del fiume. Per chi cerca l’avventura, l’Amazzonia offre infinite possibilità. 


Le crociere sul fiume ti portano nel profondo della giungla. Uno dei siti più affascinanti dell'Amazzonia è l'incontro delle acque di due fiumi vicini, le acque scure del Rio Negro quando incontrano il Rio Solimões color sabbia, che scorre fianco a fianco per miglia senza mescolarsi. 


Questa meraviglia naturale è un sorprendente ricordo visivo dell'ecosistema unico dell'Amazzonia.


Manaus, una città di oltre 2 milioni di persone, funge da porta d’ingresso nell’Amazzonia brasiliana. Un tempo una prospera città della gomma, ora è un vivace centro urbano circondato dalla foresta pluviale. L'iconico Teatro dell'Opera della città, testimonia la sua ricca tradizione culturale e storica, offrendo un affascinante contrasto con la bellezza selvaggia della giungla.


Pantanal

Il Pantanal è la più grande zona umida tropicale del mondo che si estende attraverso Brasile, Bolivia e Paraguay e la maggior parte si trova in Brasile. Durante la stagione delle piogge, da ottobre a marzo, fino all'80% del Pantanal inondazioni trasformano il paesaggio in una vasta rete di lagune, fiumi e paludi, mentre quando le acque si ritirano nella stagione secca l'area diventa un mosaico di praterie, foreste e stagni isolati che concentrano la fauna selvatica e offrono incredibili opportunità di osservazione. 


Il Pantanal è famoso per la sua sorprendente biodiversità, che ospita oltre 1.000 specie di uccelli, 400 specie di pesci e quasi 300 mammiferi. Ciò che rende il Pantanal davvero speciale è la facilità con cui è facile avvistare la sua fauna selvatica, in particolare il suo residente più iconico, il giaguaro. 


Qui le possibilità di vedere un giaguaro in natura sono più alte che in qualsiasi altro posto al mondo. Uno dei modi migliori per vivere il pantanal è in barca lungo il fiume Paraguai. Questo tranquillo corso d'acqua offre fantastiche opportunità di osservazione della fauna selvatica. Mentre navighi lungo il fiume potresti vedere capibara sdraiati sulle rive, uccelli di tutti i tipi che svettano in alto o persino un giaguaro che si aggira nelle vicinanze. 


Per quelli che vogliono esplorare il Pantanal settentrionale, la città di Cuiabá è la porta perfetta. Questo vivace centro urbano combina comfort moderni con fascino storico ed è la base ideale per organizzare la tua avventura nel Pantanal. Da qui i visitatori possono prenotare visite guidate, gite in barca e soggiornare nelle profondità del parco.


Cataratas do Iguaçu

Benvenuti alle cascate di Iguaçu, una delle meraviglie naturali più impressionanti del mondo. A cavallo del confine tra Brasile e Argentina, le cascate di Iguaçu sono uno spettacolo mozzafiato della potenza e della bellezza della natura. Questo vasto sistema di cascate comprende 275 cascate che si estendono per quasi 3 km. La forza pura dell'acqua crea una nebbia costante che si alza in alto nell'aria, spesso catturando la luce del sole e formando vibranti arcobaleni. Mentre entrambi i lati offrono viste mozzafiato il lato brasiliano offre un'ampia prospettiva panoramica che veramente cattura la grandiosità delle cascate. 


Delle passerelle ti conducono fino alle cascate, dove puoi sentire la nebbia sulla pelle e ascoltare il fragoroso ruggito dell'acqua. Il punto di vista più famoso è la gola del diavolo, dove diverse cascate si fondono per creare un abisso a forma di U. Ma l'esperienza va oltre le cascate. 


La foresta pluviale subtropicale circostante è viva con la fauna selvatica, dai tucani colorati e le farfalle, alle giocose scimmiette che spesso si avvicinano ai visitatori in cerca di uno spuntino. Per gli amanti del brivido i tour in barca offrono un'avventura ravvicinata, navigando nelle acque agitate alla base delle cascate. 


A breve distanza, troverai un'altra meraviglia, la diga Itaipú. Questa colossale centrale idroelettrica attraversa il fiume Paraná tra Brasile e Paraguay ed è una delle centrali elettriche più grandi del mondo.


Brasilia

Cosa succede quando ad architetti e urbanisti viene data una tabula rasa per progettare un'intera capitale? la risposta è Brasilia, una metropoli futuristica che ridefinisce lo sviluppo urbano, costruita da zero negli anni '50.  Per 4 anni la visione dell’allora presidente Juscelino Kubitschek era quella di creare una capitale moderna che simboleggiasse il progresso e l'unità del Brasile. Per dare vita a questo sogno ha chiamato l'urbanista Lucio Costa e il famoso architetto Oscar Niemeyer. Il risultato è una città come nessun'altra, con la sua disposizione unica a forma di aeroplano e sorprendente architettura modernista.


Il cuore di Brasilia è l’asse Monumentale, un Grand Boulevard fiancheggiato da edifici governativi e istituzioni culturali che conduce alla piazza dei tre poteri, dove i rami esecutivo, legislativo e giudiziario del governo si ergono in audaci strutture moderniste, una delle più importanti del Brasile. 


Il punto di riferimento più iconico è la Cattedrale di Brasilia. Questa splendida struttura è composta da 16 colonne curve di cemento che formano una corona e all'interno delle sue vetrate colorate inondano lo spazio di una luce affascinante. La bellezza della città non si limita ai suoi edifici. 


Il lago Paranoá è un bacino artificiale che aggiunge un tranquillo contrasto all'ambiente urbano. Le sue rive sono costellate di aree ricreative e spiagge che offrono una fuga tranquilla dal trambusto della città. 


Per attraversare questo lago sereno c'è il ponte Juscelino Kubitschek , una meraviglia architettonica moderna. I suoi tre archi aggraziati si estendono sull'acqua creando una silhouette sorprendente. Di notte il ponte si illumina proiettando riflessi scintillanti sul lago sottostante, trasformando il paesaggio urbano in un'opera d'arte vivente.


Salvador

Appollaiato sulla costa nord-orientale del Brasile, Salvador mostra con orgoglio la sua ricca storia. come prima capitale del Brasile coloniale, ha giocato un ruolo chiave nel plasmare la cultura della nazione. Oggi Salvador è il cuore vibrante della cultura afro brasiliana, dove le tradizioni africane si mescolano senza sforzo con le influenze coloniali portoghesi. 


Al centro di Salvador c’è il quartiere di Pelourinho, un sito patrimonio mondiale dell'UNESCO in cui sembra di tornare indietro nel tempo. Le strade acciottolate sono fiancheggiate da colorati edifici coloniali, ciascuno dei quali riflette la profonda storia della città, il cui nome significa il palo della gogna, dove gli schiavi venivano fustigati e venduti. Oggi è pieno di vita, musica e arte che celebrano la cultura afro brasiliana in ogni angolo. 


Uno dei monumenti più famosi di Salvador è l’elevador Lacerda, un ascensore pubblico che collega le parti superiore e inferiore della città. Costruito nel 1873, questa struttura Art Déco offre splendide viste sulla Baia di Ognissanti offrendo ai visitatori uno scorcio unico di Salvador. Mentre il giorno svanisce, la costa di Salvador si anima con i suoi fari che illuminano il cielo serale. 


Questi fari come l'iconico Farol da Barra guidano le navi e offrono viste mozzafiato sull'Atlantico. Appollaiata sulla punta della penisola è il posto preferito per guardare il tramonto e immergersi nella bellezza del mare.


Belo Horizonte

Nascosta tra dolci colline e vegetazione lussureggiante Belo Horizonte spesso non viene molto considerata dai turisti, ma è una città che cattura l'essenza del Brasile moderno. Fondata nel 1897, la capitale di Minas Gerais è stata progettata come una metropoli pianificata che bilancia perfettamente la raffinatezza urbana con la bellezza naturale nel cuore della città. 


Il centro storico riflette il variegato paesaggio architettonico di Belo Horizonte. Un luogo straordinario è la Igreja São José. Tuttavia il vero gioiello della città è il moderno complesso di Pampulha, un sito patrimonio mondiale dell'UNESCO progettato dal leggendario Oscar Niemeyer negli anni '40. 


Questa meraviglia architettonica circonda il Lago artificiale e comprende l'iconica Chiesa di San Francesco di Assisi, con il suo caratteristico tetto parabolico e mosaici di piastrelle blu. La chiesa è uno straordinario esempio dell'audace visione innovativa di Niemeyer, ma Pampulha non è solo una questione di architettura di livello mondiale. 


Il lago è un popolare centro per attività all’aperto con percorsi per fare jogging, piste ciclabili e persino piccole spiagge dove la gente del posto si rilassa e ammira il paesaggio.


Paraty

Paraty è una città coloniale splendidamente conservata che sembra di fare un passo indietro nel tempo fino al diciottesimo secolo. Il suo centro storico è un affascinante labirinto di strade acciottolate fiancheggiate da edifici imbiancati, ciascuno adornato con porte e finestre di colori vivaci. le strade, progettate con una leggera pendenza, consentono ingegnosamente alle alte maree di lavarle mantenendole pulite, una caratteristica che è stata parte del fascino di questa cittá. 

Mentre passeggi per il centro storico pedonale noterai l’assenza di lampioni e linee elettriche, per preservare l'autentica atmosfera coloniale della città. L' architettura di Paraty riflette il suo ruolo, un tempo fiorente come importante porto durante la corsa all'oro brasiliana con molti edifici risalenti ai secoli 18 e 19. 


Un ottimo esempio è la chiesa Nossa Senhora das Dores, uno straordinario pezzo di architettura religiosa coloniale. Ma Paratí è molto più della semplice storia. La città è incastonata tra la lussureggiante foresta pluviale atlantica e acque cristalline che la rendono una miscela perfetta di bellezza culturale e naturale. 


Appena al largo della costa troverai innumerevoli isole e spiagge appartate, una più bella dell'altra, un tour in barca della baia è un must che devi assolutamente fare.


Rio De Janeiro

Il nostro viaggio attraverso il Brasile ci porta ora in una città dove la natura e la creatività umana si uniscono nel modo più spettacolare. Benvenuti a Rio De Janeiro, la città più famosa del Brasile ed ex capitale. 


Nel cuore di Rio c’è la leggendaria statua del Cristo Redentore, appollaiata sul monte Corcovado. Questa meraviglia art déco alta 38 metri estende le sue braccia sulla città offrendo splendide viste panoramiche. È più che un simbolo di Rio, è un simbolo del Brasile che attira ogni anno milioni di visitatori che vengono ad ammirare la sua grandezza. 


Un altro posto imperdibile è il Pan di Zucchero. Questo imponente picco si erge drammaticamente dalla baia di Guanabara, offrendo viste mozzafiato sulla città e sulla costa. Il viaggio in funivia verso la cima è un'esperienza indimenticabile, soprattutto al tramonto quando la città inizia a brillare sotto di te. E ovviamente nessun viaggio a Rio è completo senza approfittare delle sue spiagge di fama mondiale.


Copacabana con il suo iconico mosaico bianco e nero si estende per piú di 4 chilometri lungo l’Atlantico. Sia la gente del posto che i turisti si affollano qui per prendere il sole, giocare a pallavolo e godersi la vivace vita della spiaggia. Ma Rio non è solo bellezza naturale, è una città piena di vita e cultura. 


Questo è più evidente durante il Carnevale, la più grande festa di strada del mondo.  Per 5 giorni la città esplode di colori, Musica e danze. 


Nel centro storico di Rio gli archi di Lapa, uno splendido acquedotto del diciottesimo secolo, si innalzano. Oggi questa zona è il cuore della vita notturna di Rio, dove si riuniscono sia la gente del posto che i visitatori per godersi la musica dal vivo, ballando e sorseggiando le famose caipirignas della città.


São Paulo

São Paulo è una città che non rallenta mai. Il suo nucleo l’avenida paulista, una strada vibrante che cattura l'essenza della città, fiancheggiata da imponenti grattacieli e sede di grandi aziende e hotel di lusso. 


L’Avenida Paulista ospita anche il Museo d'Arte di São Paolo, un gioiello architettonico che vanta una delle collezioni d'arte più belle dell'America Latina. Anche in questa giungla di cemento São Paolo offre moltissimi spazi verdi per una pausa dalla routine o il trambusto quotidiano.  


Il clou è il parco Ibirapuera, spesso paragonato al Central Park di New York, che si estende per oltre 158 ettari, è un rifugio tranquillo con percorsi per jogging, laghi e musei che lo rendono il luogo preferito dalla gente del posto per rilassarsi, fare esercizio o godersi eventi all'aperto. 


La scena artistica della città è un must. São Paolo è ricca di gallerie, musei e centri culturali, tra cui il Museo d'Arte Moderna di San Paolo uno dei migliori al mondo, mette in mostra l'arte brasiliana e internazionale all'avanguardia. 


Nel cuore della città, troverai la Cattedrale di São Paolo, una meraviglia neogotica che ci sono voluti più di quattro decenni per completare la sua imponente facciata, e le splendide vetrate colorate creano un sorprendente contrasto con lo skyline moderno, rendendolo non solo un luogo di culto ma anche una testimonianza della ricca storia di San Paolo e della diversa architettura.


Curitiba

Una potenza economica e leader nella sostenibilità, Curitiba ha guadagnato l’attenzione globale per la sua pianificazione urbana innovativa e le iniziative eco-compatibili. La città è piena di parchi che fungono da polmoni verdi del paesaggio urbano. 


Di spicco è il parco Tanguá, un'ex cava trasformata in uno splendido spazio pubblico con giardini, sentieri pedonali e una splendida cascata. Il punto forte del parco è un tunnel offrendo ai visitatori una vista unica della natura circostante. 


Un altro dei preferiti è parco Barigui, un vasto spazio verde che copre oltre 1,4 milioni di quadrati e si incontra con un grande lago. Con aree sportive e tanto spazio per i picnic è il rifugio perfetto entro i limiti della città e inoltre potresti avvistare i piccoli capibara, i più grandi roditori del mondo, che vagano casualmente per i giardini. 


La fusione tra natura e architettura di Curitiba brilla al Teatro dell'Opera di arame in filo metallico, galleggiante sopra un piccolo lago e circondato da una vegetazione lussureggiante. Questa struttura in acciaio sembra quasi senza peso e offre un luogo davvero speciale per spettacoli in uno splendido ambiente naturale.


Ora che abbiamo esplorato le vivaci città del Brasile, incredibili meraviglie naturali e ricca cultura voglio sapere da te dove inizierebbe la tua avventura, lascia un commento qui sotto e assicurati di condividere la destinazione brasiliana dei tuoi sogni con il tuo migliore amico. Grazie per esserti unito a me in questo fantastico viaggio attraverso uno dei paesi più affascinanti del mondo. Ciao!


Share: