TIRAMISÙ COM PÃO DE LÓ, RUM E NOZES ~ Brasil-Italia

TIRAMISÙ COM PÃO DE LÓ, RUM E NOZES

INGREDIENTES

400 gramas de pão de ló

100 gramas de açúcar

500 gamas de mascarpone

100 gramas de chocolate em bloco

300 gramas de nozes

5 gemas de ovos

3 colheres de Rum

Pó de cacau amargo

1 taça de café

MODO DE PREPARO

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme espumoso e branco e. Adicione o mascarpone e misture bem, em seguida, adicione alguma colher de rum.

Pica 200 gramas de nozes e misture com o chocolate ralado grosseiramente. Misture o café com um pouco de açúcar e 3 colheres de sopa de rum. Corta o pão de ló em dois discos.

Faça uma camada de pão de ló no fundo de uma assadeira, e umedeça com um pouco de café e rum. Cubra com uma camada de creme, adicione um pouco de chocolate e nozes. Faça uma outra camada de pão de ló e depois de creme. Termine com um pouco de chocolate e nozes. Repita a sequência, terminando com o creme de mascarpone.

Decore com chocolate ralado e nozes picadas. Leve à geladeira por algumas horas e sirva.

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